În trecut, centrele de vânzare a produselor, mai ales a celor realizate de către cizmari și cojocari, erau numite "poduri". Deoarece în această clădire își vindeau mărfurile în mare parte pantofarii, numiți și "bătuși", clădirea a primit numele de Podul Bătușilor.
Casa Hirscher a fost construită între anii 1541-1547 de către Apollonia, văduva lui Lukas Hirscher, primarul Brașovului. Acesta este amintit sub numele de Lucaci Hârjilă în tipăriturile lui Coresi, ca sprijinitor al tiparului românesc. Casa Hirscher este un valoros monument de arhitectură al orașului și a fost construită după modelul vechilor hale de mărfuri din marile orașe ale Europei de Vest.
O veche legendă spune că unica fiică a văduvei magistratului a murit și a fost înmormântată cu multe giuvaeruri și obiecte de valoare. Paznicul cimitirului, vrând să jefuiască pe moartă, a dezgropat-o noaptea, dar fata, care nu era decât leșinată, s-a deșteptat. Paznicul a dus-o acasă la mama sa, care de bucurie a pus să se ridice Casa Negustorilor, pe care a dăruit-o orașului. Construcția ei a costat cât prețul a 1000 de boi din Țara Bârsei.
La parterul casei negustorilor se aflau "bolțile", adică prăvălii de desfacere. Breslele închiriau locuri în cele două hale de la etaj pentru a-și putea aranja mărfurile. Pivnița de vinuri din subsol, cu o vechime de peste 400 de ani, este impresionantă. Bolțile de piatră ale pivniței sunt acoperite cu o crustă înnegrită de săruri, care seamănă cu o chiciură groasă.
Casa negustorilor este impresionantă prin dimensiunile sale mari. Are forma unui patrulater cu laturile de 70 de metri pe 20 de metri și se desfășoară în jurul a două curți interioare.
În secolul al XIX-lea, fațada principală a casei negustorilor a fost modificată. S-a construit o scară și pe latura lungă, cea de vest. Această latură, unde se aflau "bolțile", este dublată pe toată lungimea fațadei de un portic susținut de 15 coloane masive de piatră. Unele dintre coloane sunt chiar din blocuri monolite, având bazele profilate în stilul Renașterii.
Între 1957 și 1961, clădirea a fost supusă unor ample lucrări de restaurare, care au readus-o în mare parte la aspectul ei original. În locul fostei case a negustorilor a fost amenajat un restaurant, "Cerbul Carpatin", care este foarte apreciat de turiștii străini pentru originalitatea sa.
Sursa: Brașov și împrejurimi (Ministerul Turismului, 1978)